Окра овощ
Вопросы по теме:
По вкусу окра напоминает смесь спаржи и баклажана. Только у свежей, в отличие от всех прочих плодов, присутствует липкий сок, дающий «слизистость» и загущающий любые блюда (от супов до тушёных блюд), которые готовятся с разрезанными стручками.
На вкус бамия напоминает нечто среднее между кабачком и спаржей. В идеале ее плоды должны быть немного недозрелыми. Спелые овощи при термической обработке получаются жесткими и не такими вкусными. Обратите внимание на то, что плоды бамии покрыты волосками.
Бамия, она же окра, гомбо, дамские пальчики — диетический овощ зеленого цвета, который по внешнему виду чем-то напоминает стручковую фасоль или мелкие огурчики. Плоды бамии продолговатые, упругие и, в тот же момент, мягкие. Кожица нежная, бархатистая.
Эта овощная культура относится к семейству мальвовых. Ее родиной являются тропические области Африки. Еще и сегодня на Антильских островах она произрастает в диком состоянии в естественных условиях. А вот как культурное растение окру выращивают на территории Америки, Азии, Африки, Южной Европы.
Бамия очень полезна для здоровья человека. Ее используют при лечении желудочно-кишечных заболеваний, гипертонии, нарушении кровообращения в организме, нарушении мочеполовой системы, ран и геморроя. Сформировавшиеся и поспевшие плоды бамии можно варить, жарить, тушить и готовить как с другими овощами, так и отдельно.
Окра - описание продукта, как выбирать, как готовить, читайте на Gastronom.ru
Видео
Бамья (окра). Что это такое? Как её готовить?
Бамья -очень полезный овощ, распространенный в Турции и малоизвестый нам. Приехав в Анталию, вы обязательно...
Бамия - это что? Отвечаем на вопрос от зрителя
Андрей из Москвы спрашивает: «В магазинах появился овощ под названием бамия. Что это такое и полезна ли она для...
БАМИЯ: редкое овощное растение. Выращивание в открытом грунте.
В нашем новом фильме вас ждет обзор бамии (окра) БОМБЕЙ. Бамия - сравнительно редкое овощное растение из...
#12 Окра(бамия)- супер-овощ на моем огороде. Готовим в Африке (Гана).
Возвращаясь к моим зеленым овощам листья я вот так мелко нарежу а сам овощ о край либо mia я натру на терке мои...
Овощи Окра (Бамия) - «Полезная экзотика» | отзывы
окра — Викисловарь
Бамия - что это? Фрукт или овощ?
Окра Овощной Фрукты Романеско брокколи, Леди Фингер, приготовление пищи, фрукты, редька
![Окра [Okra] - купить по выгодной цене | MANGOMAN LLC](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2789/421554917/image-31-03-21-02-41-9.jpeg)
Инна Балецкая
Добрый день, дорогие читатели! Уже много лет я увлекаюсь вязанием, шитьем и различными видами рукоделия. Здесь я делюсь своими советами и секретами, как создать уют и красоту в доме. Каждый уголок вашего дома может стать произведением искусства с помощью наших советов по декору. Вязание и шитье - это не просто хобби, а настоящее искусство, которым я готова поделиться с вами. Надеюсь, что мой опыт и знания помогут вам в создании уюта и красоты в вашем доме