Свиной рульки
Вопросы по теме:
На рульке достаточно мяса, чтобы запечь ее в духовке и подать в качестве второго блюда. В качестве гарнира лучше всего подойдет тушеная капуста. А еще рульку используют как основу для густых и наваристых супов, например горохового с копченостями или знаменитой чешской похлебки на свином колене.
Некоторые хозяйки вымачивают мясо в течение нескольких часов в холодном молоке, чтобы рулька была нежной. После этого свиную ножку можно запечь, хотя многие повара сначала отваривают ее в течение часа в бульоне с добавлением кореньев и овощей или в пиве, как в Мюнхене.
Ру́лька (свиная голяшка) — часть свиного окорока (сырого или копчёного), прилегающая к коленному суставу; голень или предплечье.
Знаменитые блюда из свиной рульки — чешское вепрево колено и русский студень. Продукт тушат, запекают, маринуют, коптят, используют для приготовления наваристых бульонов, рулетов. Мясо сочетается с тушеной капустой, картофелем, бобовыми, грибами, макаронными и крупяными гарнирами, некоторыми фруктами, пивом.
Haxe — «рулька») — сытное мясное блюдо немецкой кухни из свиной ножки — рульки. Считается исконно берлинским блюдом и классикой хаусманскоста.
Вкусные рецепты свиной рульки от Шефмаркет
Видео
ЕСЛИ Готовить РУЛЬКУ то ТОЛЬКО ТАК! Рулька рецепт!
ShuStriiBUM #рецепты #вкусныйбум ЕСЛИ Готовить РУЛЬКУ то ТОЛЬКО ТАК! Рулька рецепт! Обязательно к...
Лучший рецепт свиной рульки — Юлия Высоцкая
Ингредиенты: 1−1 1/2 кг свиной рульки 1−1 1/2 кг картофеля 3 зубчика молодого чеснока 8 лавровых листьев 2 ст. ложки...
СУПЕР ВКУСНЯТИНА за копейки! Мясной РУЛЕТ из свиной рульки! Домашняя закуска!
РУЛЕТ из свиной рульки. Просто, недорого и очень вкусно. Такая домашняя закуска подойдет и вместо колбасы на...
Мясная закуска из свиной рульки за копейки!
Обалденно вкусная закуска из свиной рульки. Попробуйте – точно не пожалеете! ***************************************** Для...
Ветчина из свиной рульки вкусная и ароматная простой рецепт вкусный рецепт
Рулет из рульки | Волшебная Eда.ру
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Свиная рулька!
Рулет из свиной рульки в пленке рецепт с фото - 1000.menu
Инна Балецкая
Добрый день, дорогие читатели! Уже много лет я увлекаюсь вязанием, шитьем и различными видами рукоделия. Здесь я делюсь своими советами и секретами, как создать уют и красоту в доме. Каждый уголок вашего дома может стать произведением искусства с помощью наших советов по декору. Вязание и шитье - это не просто хобби, а настоящее искусство, которым я готова поделиться с вами. Надеюсь, что мой опыт и знания помогут вам в создании уюта и красоты в вашем доме