Рефрактометр для чего

Рефрактометр для измерения уровня сахара RHB-32ATC | АльфаЭко

Вопросы по теме:

С его помощью определяют физические и химические параметры веществ, проверяют качество продуктов. Поэтому рефрактометры широко применяются: В пищевой промышленности: контроль крепости алкогольных напитков, расчёт массовой доли растворимых веществ и концентрации сахара, измерение содержания жира, белков, влажности мёда.
С помощью рефрактометров (в настоящее время используются автоматические (компьютерные) авторефрактометры) в офтальмологии определяют преломляющую силу глаза человека, что используется врачами для диагностики таких заболеваний, как близорукость, дальнозоркость и астигматизм.
Ручные рефрактометры со шкалой Brix — это простые приборы для определения концентрации сахарозы в растворе. Количество сахара (строго говоря, содержание растворённых веществ вообще) меняет показатель преломления.
На линзу падает луч, который преломляется под определенным углом. Угол преломления света в линзе, на которую уже нанесено вещество (например, СОЖ) зависит от плотности исследуемого веществ. Свет, преломляясь, попадает на систему линз и отображается на шкале.
Сущность рефрактометрического метода заключается в измерении показателя преломления исследуемого образца, который зависит от физико-химических характеристик сред, формирующих оптическую систему.

Рефрактометр для измерения сахара в сусле. Что это такое и как им пользоваться?

В этом видео от Мастерской застолья разберёмся в назначении и нюансах работы портативного рефрактометра 40%...

Просмотры: 55935
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ